8 Cara Memasak Daging Sapi Agar Cepat Empuk, Gunakan Cuka hingga Baking Soda

Tutup dengan lembaran plastik dan biarkan dagingnya dibumbui dengan pure buah setidaknya selama satu hari.

Baca Juga: Head to Head Persis Solo VS Persita Tangerang Piala Presiden 2022, Alfredo Vera: Siap Bidik Kemenangan di Laga

5. Memasak perlahan dalam wajan

Jika Anda memiliki sedikit waktu dan tidak bisa menerapkan tips sebelumnya, maka ini ada cara cepat lainnya membuat daging empuk saat dimasak.

Anda disarankan memasak perlahan dalam wajan dengan api kecil. Dengan cara ini, jaringan ikat yang menyatukan serat otot akan memiliki banyak waktu untuk meleleh, membuat daging lebih empuk dan enak dikunyah.

Lalu ada sedikit tip agar daging tidak mengering saat dimasak. Bahkan, Anda dapat terus membasahi daging dalam panci dengan air, kaldu, atau anggur, agar membuatnya tidak kering.

6. Memanggang

Memanggang adalah salah satu metode paling lezat untuk menyiapkan daging, membuat daging empuk, berair alias juicy, dan memberikan bau asap yang menyenangkan.

Metode memasak ini sangat baik untuk steak dan daging yang kaya lemak, suhu tinggi memungkinkan kelebihan lemak meleleh, membuat persiapan lebih ringan.

Baca Juga: Ramalan Zodiak Libra dan Scorpio untuk Senin, 27 Juni 2022: Jangan Abaikan Kesehatan, Hati-hati dengan Virus