Network
Baca Juga: Link Streaming dan Sinopsis Melur Untuk Firdaus Episode 24: Melur Dularikan ke RS, Firdaus Menyesal
Tips dan Trik yang perlu diperhatikan:
1. Potong miring daging seukuran jari telunjuk dan membelah serat agar daging menjadi lebih empuk.
2. Rendam tusuk sate terlebih dahulu di air agar saat dibakar, tusuk sate tidak rusak/ cepat gosong.
3. Potong daging di bagian tengah secara diagonal untuk mendapatkan bentuk yang proporsional.
Langkah-langkah membuat Sate Maranggi:
Baca Juga: Bintang The Godfather James Caan Meninggal Dunia pada Usia 82 Tahun
1. Iris daging memanjang kurang lebih sebesar jari, dengan arah memotong serat.
2. Blender semua bahan bumbu halus hingga benar-benar halus, tuang ke dalam daging aduk rata, marinasi daging minimal 1-2 jam dan simpan di suhu ruang.
3. Setelah dua jam, tusuk daging menggunakan tusuk sate dengan arah zig-zag seperti menjahit.
