Network
PR BEKASI – Setelah Hari Raya Idul Adha, tiga hari setelahnya merupakan Hari Tasyrik, umat Islam bisa merayakan kemenangan dengan makan, minum, dan mengingat Allah.
Hari Tasyrik dimulai tiga hari setelah Idul Adha yaitu pada 11, 12, 13 Dzulhijjah sehingga umat Islam tidak diperbolehkan selama tiga hari itu untuk berpuasa.
Di Hari Tasyrik seperti ini, masyarakat tentunya telah mendapatkan daging kurban di rumahnya, stok daging di rumah akan jauh lebih banyak dibandingkan hari sebelumnya.
Baca Juga: Bacaan Doa Setelah Sholat Witir, Lengkap dalam Latin dan Terjemahan
Jika kalian bingung mengolah daging menjadi menu hidangan di Hari Tasyrik ini, dan sudah bosan mengolah daging menjadi sate bakar, kalian bisa coba salah satu menu hidangan restoran ini.
Daging bistik saus mentega adalah hidangan di Hari Tasyrik yang bisa kalian coba.
Bahan-bahan yang dibutuhkan pun cukup mudah untuk ditemukan dan tentunya cara memasaknya pun mudah.
Baca Juga: Drama Korea Anna Tayang di Mana? Simak Link Nonton dan Jadwal Tayang Episode 1 hingga Tamat
Dikutip PikiranRakyat-Bekasi.com dari kanal YouTube Devina Hermawan, seorang chef jebolan Master Chef Indonesia, Devina Hermawan, telah membagikan resep daging bistik saus mentega.
Menu hidangan ini akan menjadi sajian yang akan disukai banyak kalangan dan tentunya menjadi menu yang tidak akan membosankan terutama bagi anak-anak yang susah untuk makan.
Bahan untuk rendaman daging:
Baca Juga: Lirik dan Terjemahan Lagu Glimpse of Us – Joji, Bikin Galau Satu Dunia
1. 200 gr daging sapi
2. 1 sdm minyak goreng Air secukupnya
3. 2 siung bawang putih, parut
4. 2 sdm tepung maizena
5. Garam, merica, kaldu jamur / penyedap (masing-masing secukupnya sesuai selera)
Bahan untuk saus mentega:
Baca Juga: Johnny Depp Akan Terima Rp214,5 Miliar Usai Menangkan Persidangan Kasus Pencemaran Nama Baik
1. 3 sdm margarin
2. 5 sdm kecap manis
3. 2 sdm kecap inggris
4. 1 sdm saus tomat
5. ½ bawang bombai, iris
6. 2 siung bawang putih, geprek
7. Minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Ramalan Zodiak Libra Hari Ini, Senin 11 Juli 2022, Si Dia Terpesona karena Kecerdasanmu
Langkah-langkah membuat resep daging bistik saus mentega:
Langkah untuk daging bistik:
1. Iris daging sapi has dalam, potong dengan ukuran 3-5 cm melawan arah serat daging sapinya.
2. Masukkan garam, merica, bawang putih, minyak, tepung maizena, dan sedikit air 1-2 sendok. Aduk rata dan diamkan sebentar selama 30 menit agar daging lembut dan bumbu meresap.
Baca Juga: Terbaru! Berikut Persyaratan Layanan Operasional Perjalanan KRL dan KA Lokal Mulai 17 Juli 2022
3. Sebelum digoreng, lapisi daging dengan tepung maizena supaya lebih krispi. Lalu goreng daging di minyak yang benar-benar panas dalam waktu yang cukup sebentar, yang penting daging sudah matang.
Langkah untuk saus mentega:
1. Masukkan margarin.
2. Masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis sampai harum.
Baca Juga: Pj Menteri Arab Saudi Beri Sambutan Kepada Jemaah Haji Asal Inggris yang Berjalan Kaki ke Makkah
3. Masukkan saus tomat, kecap manis, dan kecap Inggris.
4. Tambahkan garam, merica, dan kaldu jamur atau penyedap (secukupnya sesuai selera).
5. Masak saus mentega hingga mendidih.
6. Tuang saus di atas daging (yang sudah digoreng sebelumnya).
7. Olahan daging bistik saus mentega telah siap disajikan.***
