PR BEKASI - Coklat Lava Cake merupakan hidangan kue yang lembut dengan isian coklat leleh yang nikmat.
Rasanya yang manis, dan tekstur yang lembut membuat Coklat Lava Cake biasanya dihidangkan di restoran atau toko kue sebagai hidangan penutup.
Coklat Lava Cake ini pun bisa jadikan alternatif cemilan berkelas, tetapi mudah dibuat sendiri loh bunda. Sebab pembuatannya tidak memerlukan alat seperti mixer atau oven.
Dikutip PikiranRakyat-Bekasi.com dari kanal YouTube Devina Hermanan Jumat, 9 Juli 2021, berikut resep lengkap Coklat Lava Cake yang mudah dibuat dan dijamin enak.
Baca Juga: Resep Mie Instan Ala Drama Korea, Mudah dan Cepat untuk Dibuat
Resep Coklat Lava Cake
Bahan Utama:
100 gram butter
150 gram dark coklat, dicincang
2 butir telur
1 butir kuning telur
40 gram gula pasir
3 sendok makan tepung terigu
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan coklat bubuk
Bahan Olesan:
Mentega
Coklat bubuk
Baca Juga: Resep Bakso Sayur, Enak dan Bergizi Tinggi bagi Anak-anak
Cara Memasak Coklat Lava Cake:
1. Butter dilelehkan lalu disiram ke coklat yang sudah dicincang. Aduk Merata hingga coklat larut.
2. Telur dan gula dicampur dan dikocok hingga larut dan warna menjadi pucat.
3. Tepung terigu dan coklat bubuk dimasukan, kemudian diaduk merata.
4. Jika sudah tidak panas, coklat yang sudah leleh dengan butter tadi kemudian dicampurkan ke dalam adonan. Aduk hingga merata.
5. Wadah diolesi dengan mentega dan coklat bubuk agar tidak lengket.
6. Adonan Coklat Lava Cake dituang ke dalam wadah. Tuang hanya setengah bagian.
7. Wadah ditutup dengan alumunium foil.
8. Wajan dipanaskan, lalu diisi dengan air kurang lebih setengah dari tinggi wajan.
9. Coklat Lava Cake dimasukan ke dalam wajan. Direbus dengan api kecil selama 10 menit.
11. Coklat Lava Cake dikeluarkan dan siap dinikmati.
Itulah resep Coklat Lava Cake ala Devina Hermawan. Tidak membutuhkan waktu yang lama, Coklat Lava Cake sudah bisa dinikmati, dan tentunya menggunakan mixer atau oven. Selamat mencoba.***