Network
PR BEKASI - Mini cake atau kue berukuran mini mampu bersaing di dunia kuliner.
Mini cake dapat menjadi salah satu pilihan yang tepat untuk acara pesta dan camilan kantor.
Bahkan mini cake telah menjadi menu favorit dalam keluarga dan maupun sepasang kekasih.
Banyak toko atau outlet yang menjual mini cake dengan harga ecer dan terjangkau.
Baca Juga: Rayakan Mid Autumn Festival 2021, Ini Resep Kue Bulan atau Mooncake ala Devina Hermawan
Sejauh ini pemahaman kue pada umumnya belum sampai pada ukuran mini cake yang sekarang sudah banyak dipasarkan.
Setiap orang yang berangan-angan ingin memakan kue, hanya terfikir dengan ukuran kue yang besar.
Sehingga, kehadiran mini cake sangat menguntungkan bagi konsumen dengan ekonomi rata-rata.
Hal itu sesuai dengan pernyataan koordinator hubungan industri untuk International Dairy Deli Bakery Association (IDDBA), Eric Richard, tentang kelebihan mini cake bagi mayoritas orang.
Baca Juga: Resep Kue Gulung Roll Cake Varian Jeruk, Dijamin Empuk dan Lembut
"Orang-orang mencari ukuran yang lebih kecil, misal opsi satu porsi. Mereka tidak ingin memberi makan lima atau enam orang.
Seorang konsumen mencari makan sendiri. Itulah mengapa Anda melihat kue berukuran lebih kecil dan juga kue mangkuk," kata Eric, dikutip PikiranRakyat-Bekasi.com dari Baking Business, pada Jumat, 17 Desember 2021.
Penjualan mini cake semakin meningkat sejak muncul inovasi baru dari kue besar yang sudah ada.
Seperti pabrik kue Little Debbie, menawarkan Strawberry Shortcake dan Honey Bun Mini Muffin.
Baca Juga: Resep Kue Sus Crunchy, Dijamin Nagih dan Mudah Dibuat
Selanjutnya, Pabrik HighKey, memperkenalkan Kue Ulang Tahun Mini Bites pada bulan Agustus 2021.
Pabrik Entenmann's memperluas lini mininya pada bulan Juli 2021 dengan Minis Taburkan Iced Brownies.
“Di Entenmann's, kami selalu mencari cara besar dan mini untuk menghadirkan kebahagiaan di waktu camilan,” kata Catherine Danielowich, manajer merek di Entenmann's.***
