Network
Justru sebaliknya, karena hidangan harus disiapkan oleh juru masak berpengalaman yang tahu cara mengeluarkan racun dari kalajengking sebelum memasaknya, untuk menghindari pelanggan keracunan.
Kemudian, kalajengking perlu direbus setidaknya selama tiga jam, bersama dengan daging ular dan babi serta bawang putih, jahe, rempah-rempah dan beberapa sayuran untuk melepaskan kaldunya yang dianggap memberi sup sifat detoksifikasi.
Dikutip Pikiranrakyat-Bekasi.com dari Oddity Central, hidangan ini mungkin dianggap sebagian orang sebagai salah satu sup paling tidak menggugah selera.
Baca Juga: 20 Februari 2022 Bertepatan sebagai Hari Keadilan Sosial Sedunia, Ini 7 Link Twibbon Sambut Harinya
Namun, rasa hidangan diklaim rasa yang enak, daging dari berbagai jenis ular air dan daging babinya sangat empuk.
Sementara kalajengking utuh secara teknis tidak dimaksudkan untuk dikonsumsi karena khasiatnya sudah ada dalam sup, tetapi menurut pemilik satu restoran, kepada Radii China, kebanyakan orang tetap mencoba memakannya.
Pihak restoran mengeklaim mencoba memakan kalajengking yang tampak mengancam itu tidak berbahaya.
Namun tetap tidak tidak disarankan karena cangkang serangga berkaki 8 itu keras serta mengandung jeroan cair dengan rasa yang tidak terlalu enak.
Baca Juga: Penelitian Terbaru di AS: Konsumsi Vitamin Tak Efektif Kurangi Kematian Akibat Covid-19
