Menurut pengobatan tradisional Tiongkok, sup kaldu dari kalajengking utuh (蝎子汤) dan daging ular dipercaya memiliki beberapa khasiat.
Sup Kaldu kalajengking ini membantu mengobati kondisi seperti rematik, tekanan darah tinggi, kejang, dan penyakit kulit.
Di lain pihak sebagian besar restoran merekomendasikannya sebagai cara yang bagus dan bergizi untuk mendinginkan tubuh di hari musim panas yang terik di negara itu.***