Network
4. Tiriskan iga sapi ke suhu kamar sebelum memanggang.
Baca Juga: Catat! Berikut 7 Makanan Alami yang Membantu Menurunkan Kolesterol
5. Siapkan pemanggang gas atau arang untuk panas tidak langsung. Sesuaikan panas pada pembakar aktif hingga 250 F.
6. Saat panggangan panas, keluarkan iga sapi dari rendaman dan letakkan di sisi panggangan yang dingin untuk memasak secara tidak langsung. Buang bumbu marinasinya.
7. Lalu tutup dan masak sampai iga empuk, balik setiap 15 menit, sekitar 3 jam tergantung daging iga.
8. Anda dapat mengoleskan saus barbekyu selama 15 menit terakhir waktu memasak.
Baca Juga: Jadwal Piala Presiden Hari Ini, Sabtu 25 Juni 2022: Ada Barito vs Madura dan Persija vs Borneo FC
9 Pastikan untuk tetap memperhatikan rusuknya agar tidak gosong.
10. Setelah mencapai suhu internal 165 F (pastikan untuk memeriksa beberapa iganya), angkat dan sajikan.
Demikianlah cara membuat iga panggang yang bisa Anda coba. ***
