Network
Kandungan ini menyebabkan protein susu mengental dan juga bertanggung jawab atas perbedaan rasa dan tekstur susu.
Yoghurt bisa dibuat dari susu skim atau susu murni. Yang dibuat dengan susu skim disebut bebas lemak.
Baca Juga: Warga Kehilangan Rumah Akibat Banjir Bekasi Akan Terima Rp20 Juta
Sedangkan yang dibuat dengan susu murni dianggap penuh lemak. Yoghurt umumnya berwarna putih, kental dan memiliki rasa yang tajam.
Kandungan Nutrisi Yoghurt
Produk susu ini dikemas dengan nutrisi yang menyehatkan. Yoghurt sendiri adalah sumber yang kaya protein, kalsium, vitamin B, vitamin B 12 dan biakan hidup.
Selain itu juga mengandung potasium dan magnesium dalam jumlah yang cukup banyak. 100 gram yoghurt tanpa susu murni mengandung:
Kalori- 61
Air- 88 persen
Protein- 3,5 gram
Karbohidrat- 4,7 gram
Gula- 4,7 gram
Serat- 0 gram
Lemak- 3,3 gram.
Dengan kita konsumsi yoghurt setiap hari dapat mendukung kesehatan kita sehari-hari.
Berikut beberapa alasan mengapa harus mengkonsumsi yoghurt yang kaya akan manfaat bagi kesehatan.
