Network
PR BEKASI - Menjelang Lebaran, tak ada salahnya mengisi waktu di bulan Ramadhan ini dengan membuat kue kering.
Tak lengkap rasanya jika Lebaran tidak ditemani dengan kue kering, yang cocok untuk disajikan pada sanak keluarga atau menyuguhi tamu.
Ada enam macam kue kering yang bisa dibuat dengan satu resep adonan kue.
Baca Juga: Melawan hingga Saling Baku Tembak, Pelaku Begal Ditembak Mati Polisi
Selain bisa menghemat waktu, resep kue kering ini juga bisa menghemat uang.
Pasalnya, satu adonan kue bisa dibuat menjadi 6 macam kue.
Mulai dari Nastar, Putri Salju, Kue Coklat Meses, Kue Coklat Kacang, Putri Salju Milo dan Thumbprint Cookies.
Baca Juga: Antisipasi Serangan Israel, Warga Palestina Bakal Kompak Jaga Masjid Al-Aqsa Selama Ramadhan
Dilansir PikiranRakyat-Bekasi.com dari YouTube CR COOK, berikut Resep 1 adonan yang bisa dijadikan 6 macam kue kering.
Berikut bahan dasar adonan kue kering:
1 kg tepung terigu protein rendah
150 gr tepung maizena atau 19 sdm
3 sdm susu bubuk
700 gr margarin (500 gr mentega royal krone ditambah 200 gr margarin)
250 gr gula halus atau 25 sdm
5 butir kuning telur
Baca Juga: Jadi Tukang Gigi Ilegal di Hong Kong, 4 PRT asal Indonesia Ini Diringkus Polisi
Olesan kue dari kuning telur sebagai berikut:
2 butir kuning telur
1 sdm minyak
pewarna makanan kuning
Berikut tambahan untuk 6 macam adonan kue kering:
Kue Nastar, ditambah dengan 180 gram selai nanas dan untuk topping bisa menggunakan keju parut.
Baca Juga: Pastikan Tak Ada yang Instan, Edho Zell Bagikan Tips Jitu Jadi Konten Kreator Sukses
Kue putri salju, bisa tambahkan topping sesuai selera biasanya menggunakan gula halus.
Kue Coklat Kacang dan meses, di tambah dengan 150 gr DCC atau coklat batang masukan meses untuk kue coklat meses dan untuk kue coklat kacang masukan kacang cingcang.
Kue salju milo tambahkan milo dan gula halus 50 gr sebagai topping nya.
Baca Juga: Pastikan Tak Ada yang Instan, Edho Zell Bagikan Tips Jitu Jadi Konten Kreator Sukses
Kue Thumbprint cookies tinggal ditambah selai strawberry secukupnya.
Simak cara mengolah bahan dasar nya sebagai berikut:
1. Masukan margarin dan gula halus, jangan lupa gula halusnya harus disaring terlebih dahulu agar tidak ada yang menggerindil, terlebih dahulu lalu mixer sampai tercampur.
2. Setelah tercampur masukan telur kemudian jangan terlalu lama melakukan mixer hanya 2 menit saja yang penting tercampur rata.
Baca Juga: Hasil Survei Beda Tipis dengan PDIP, JRC: PSI Bisa Nyalip Jadi Parpol Terbesar di DKI Jakarta
3. Masukan susu bubuk dan tepung maizena
4. Matikan mixer kemudian masukan tepung terigu secara bertahap bisa di mixer atau diuleni menggunakan tangan, sampai tercampur rata.
5. Masukan kedalam wadah.
Cara membuat nastar yaitu bahan dasar yang sudah diadoni, diambil sedikit sekitar satu sendok kemudian di bulat-bulat dipipihkan dan diisi dengan selai nanas kemudian tutup selai dengan membulatkan adonan.
Baca Juga: Turki Desak Israel Akhiri Kekerasan terhadap Warga Palestina yang Semakin Meningkat Selama Ramadhan
Kemudian oleskan dengan telur lalu berikan keju sebagai toppingnya. kemudian di oven selama 35 menit.
Cara membuat putri salju yaitu masih menggunakan adonan yang sama pipihkan kemudian cetak dengan berbagai bentuk yang disukai kemudian oven selama 35 menit.
Setelah matang putri salju dibalut dengan gula halus.
Baca Juga: Selain Salat Tarawih, 5 Amalan Ini Baik Dikerjakan saat Malam Ramadhan
Cara membuat kue coklat kacang dan meses ambil adonan kue satu sendok lalu bulat - bulat seperti bola sampai secukup nya kemudian oven.
Setelah kue matang, siapkan coklat leleh kemudian balut kue dengan coklat dan simpan kue di mini cup cake setelah itu taburi kacang dan kue coklat meses di balur dengan meses.
Cara membuat kue putri salju milo sama seperti putri salju biasa, bisa di cetak atau di bentuk bulat.
Baca Juga: Kecam Aksi Serangan Udara, Erdogan: Israel adalah Musuh Islam!
Setelah selesai dibentuk kemudian oven. Campur gula halus dan milo kemudian balut kue dengan taburan gula halus dan milo.
Cara membuat Thumbprint cookies, sama seperti nastar hanya saja jika nastar topping selai nanas berada di dalam adonan untuk Thumbprint Cookies ada di luar adonan caranya bulat-bulat adonan.
Kemudian tusuk tengahnya jangan sampai berlubang kemudian lubang tersebut diisi oleh selai stroberi kemudian oven.***
