Network
PR BEKASI - Pizza merupakan makanan khas Italia yang mendunia dan digemari sebagian banyak orang.
Perpaduan roti pizza yang lembut dan garing, bertemu dengan saus dan isian yang dapat disesuaikan dengan selera, membuat pizza menjadi makanan yang cocok untuk semua orang.
Sekarang Bunda bisa loh membuat pizza sendiri di rumah. Cukup menggunakan teflon, dan tidak perlu menggunakan oven ataupun mixer. Bunda sudah bisa membuat pizza teflon.
Baca Juga: Resep Hotteok ala Devina Hermawan, Cemilan Khas Korea yang Cocok Dijadikan Ide Berjualan
Dirangkum PikiranRakyat-Bekasi.com dari kanal YouTube Devina Hermawan pada Senin, 12 Juli 2021. Berikut resep lengkap pizza teflon dengan saus mentai.
Resep Pizza Teflon
Bahan adonan pizza:
250 gram tepung terigu protein sedang
135 gram air hangat
7 gram ragi
7 gram gula
1 sendok makan kental manis
3/4 sendok teh garam
1 setengah sendok makan minyak
Baca Juga: Resep Coklat Lava Cake ala Devina Hermawan, Mudah Dibuat Tanpa Mixer dan Oven, Dijamin Enak
Bahan topping pizza (sesuai selera):
8 buah kani stick
2 buah sosis
Bahan pelengkap:
4 lembar keju mozarella atau quick melt
3 siung bawang putih
1 batang daun bawang
1 buah bawang bombai
1/4 sendok teh garam
Nori atau rumput laut
Parsley kering
Bawang putih goreng
Lada hitam
Baca Juga: Resep Mie Instan Ala Drama Korea, Mudah dan Cepat untuk Dibuat
Bahan saus mentai:
7 setengah sendok makan mayones
1 setengah sendok saus sambal
1/2 sendok makan saus tomat
1 sendok makan cuka beras atau 1/2 sendok teh cuka biasa
1 sendok teh gula pasir atau kental manis
1/2 sendok teh kaldu jamu atau dashi
3 buah cabai rawit, dicincang
1 siung bawang putih, dihaluskan
2 sendok makan air
Tobiko, opsional
Baca Juga: Resep Bakso Sayur, Enak dan Bergizi Tinggi bagi Anak-anak
Cara memasak pizza teflon:
1. Air hangat, gula, dan ragi, diaduk rata, dan ditutup dengan plastik hingga berbuih.
2. Setelah berbuih, olive oil dan kental manis dimasukan. Diaduk rata.
3. Dimangkung terpisah, terigu dan garam dicampur. Kemudian dimasukan adonan ragi, dan diaduk hingga rata dan menyatu.
4. Adonan pizza diuleni, dibagi dua dan dipipihkan dengan rolling pin yang sudah diberi minyak.
Baca Juga: Resep Nasi Tim Ayam ala Devina Hermawan, Hidangan Hangat yang Cocok Disantap saat Sakit
5. Ujung adonan ditarik secara perlahan hingga melar, dan dibentuk bulat. Kemudian beri bantalan di pinggiran adonan pizza.
6. Topping: bawang bombai ditumis hingga kecoklatan, lalu dimasukan sosis, kana stik, lada hitam dan garam. Diaduk hingga rata.
7. Saus mentai: gula, bawang putih, dan cuka dilarutkan, kemudian diaduk. Dicampurkan dengan mayones, dan ditambahkan dengan cabai rawit, saus tomat, saus sambal, penyedap, tobiko, dan sedikit air. Diaduk hingga merata.
Baca Juga: Resep Tempe Mendoan, Dijamin Gurih dan Mudah Dipraktikkan
8. Di atas adonan pizza ditambahkan keju. Dipangga selama 5 menit di api kecil, lalu diberi minyak sedikit. Dipanggang lagi selama 5 menit.
9. Pizza dibalik, kemudian tambah sedikit minyak, dan ditambahkan topping sosis, kana stik, dan saus mentai, lalu di torch.
10. Pizza teflon saus mentai siap disajikan dengan tambahan bawang daun, bawang putih goreng, parsley dan nori.
Baca Juga: Resep Kue Talam Ketan Gula Merah, Dijamin Enak dan Legit
Itulah resep pizza teflon dengan saus mentai ala Devina Hermawan. Informasi lebih lengkap Bunda bisa melihatnya di kanal YouTube Devina Hermawan. Selamat mencoba.***
