Network
PR BEKASI – Dendeng sapi disebut yukpo dalam bahasa Korea, adalah resep tradisional Korea dan dianggap sebagai makanan yang sangat berharga.
Lantaran resep dendeng sapi bakal menggunakan daging sapi yang mahal di Korea, selain itu juga proses pembuatan yukpo membutuhkan waktu dan ketelitian.
Di masa lampau, pembuatan resep dendeng sapi atau yukpo dilakukan dengan cara dikeringkan dengan sinar matahari dan angin, yang berarti Anda harus menjaganya selama berhari-hari di cuaca yang baik.
Kini di zaman modern, oven membuat proses pembuatan resep dendeng sapi menjadi lebih mudah, tetapi ini masih merupakan makanan yang sangat berharga.
Baca Juga: Resep Daging Bistik Saus Mentega, Ide Hidangan bersama Keluarga di Hari Tasyrik
Prosesnya mudah tetapi Anda masih perlu berhati-hati untuk melakukannya dengan benar. Anda perlu ingat agar menggunakan daging sapi tanpa lemak dan beraroma, dan iris tipis di sepanjang serat.
Anda bisa menggunakan beef flank steak, top round, bottom round, atau eye of round dan pastikan untuk menggunakan potongan yang paling sedikit lemaknya.
Kandungan lemak yang lebih sedikit dalam daging membuat dendeng sapi akan lebih beraroma.
Berikut ini selengkapnya resep dendeng sapi ala Korea Selatan seperti dikutip PikiranRakyat-Bekasi.com dari Maangchi.com
